China KONJAC GUM hornitzaile profesional gisa, Jiangsu Zipinek konjac goma eman du urte askotan. Konjac (Izen zientifikoa: Amorphophallus Konjac), Araceae belar iraunkorra da, mendeetako landareen historia, Txinako hego-mendebaldean eta erdialdeko eskualdeetan. Bere osagai nagusia glukomannan (kgm) da. Konjac gomak ur-disolbagarriak diren zelulosa eta arrasto elementuetan aberatsak dira, 16 aminoazido mota ditu, eta kaloria gutxiko, proteina baxuko eta koipe gutxiko ezaugarriak ditu.
Konjac Gum oso erabilia da elikagaien industrian. Adibidez, haragi produktuetan, esnekietan, gozokietan, gelatina eta abarretan erabiltzen da, produktuaren ehundura eta egitura hobetzeko, zaporea eta gel agregazio efektua hobetzeko. Konjac gomak ere oso erabilia da medikuntzan, osasun-laguntza, bioingeniaritza, petrolio industrian, ehungintzan, tabakoen tratamendua eta kosmetika industrian.
Agerpen |
Usainik gabeko hautsa, zuria edo argia |
Partikularen tamaina |
% 95 gainditu 120 sare |
Biskositatea (% 1, 25 ℃, MPA.S) |
Behar bezala (25000 ~ 36000) |
Konjac Glucomannan (kgm) |
≥% 90 |
pH (% 1) |
5.0- 7.0 |
Hezetasuna (%) |
≤ 10 |
So2 (g / kg) |
≤ 0,2 |
Ash (%) |
≤ 3.0 |
Proteina (%, kjeldahl metodoa) |
≤ 3 |
Almidoia (%) |
≤ 3 |
Beruna (PB) |
≤ 2 mg / kg |
Arsenikoa (as) |
≤ 3 mg / kg |
Ether-disolbagarria (%) |
≤ 0,1 |
Legamia eta moldea (CFU / G) |
≤ 50 |
Plakaren kopurua (CUF / G) |
≤ 1000 |
Salmonella SPP./ 10g |
Ezezko |
E.coli / 5g |
Ezezko |
Konjac gomazkoBatez ere gelatina, haragi produktuak, izozkiak, esnekiak eta goi-mailako elikagaiak, esnekiak eta abar ekoizteko erabiltzen da.
Paketea:
25kg / poltsa
Biltegia:
Mantendu baldintza fresko eta lehorraren azpian, eguzki-argietatik zuzenean eta saihestu airearekiko esposizioa. Behin irekita, produktua berehala edo berriro ikertu behar da.
Iraupena:
Fabrikazio datatik 24 hilabetera jatorrizko ireki gabeko paketean