Txinako Nisin hornitzaile profesional gisa, BindPro®-k urte asko daramatza Nisin hornitzen. Nisina herrialde askotan oso erabilia den kontserbatzaile eraginkorra da. Kontserbatzaile biologiko natural gisa, nisina oso erabilia da elikagaietan, kosmetikoetan, medikuntzan eta osasun produktuetan.
|
Itxura |
Hauts marroi apur bat zuria |
|
Potentzia |
â¥900IU/mg |
|
Lehortzean galtzea |
â¤%3,0 |
|
Sodio kloruroa |
â¥% 50 |
|
Beruna |
â¤1,0 mg/kg |
|
Zenbaketa guztira |
ï¼10 CFU/g |
|
Coli taldea |
ï¼3,0 MPN/g |
|
Escherichia coli |
ï¼3,0 MPN/g |
|
Salmonella |
Ez da antzeman |
Nisinsegurua eta eraginkorra da haragia, esnekiak, pintxoak, edariak, kontserbak, etab.
Eraginkortasunez inhibitzen ditu Gram-positiboen hondatzea eta bakterio patogenoak, eta bereziki eraginkorra beroarekiko erresistenteak diren esporak sortzen dituzten bakterio batzuen aurka, hala nola Bacillus stearothermophilus, Bacillus cereus, Clostridium botulinum.
Prozesamendu termikoko tenperatura eta/edo denbora murrizten du eta mantenugaien galera gutxitzen du
Elikagaien kalitatea, segurtasuna eta iraupena hobetzen ditu
Errentagarria dosi maila baxua dela eta
Ez du eraginik mikroflora naturalean giza gorputzean probiotikoak barne
Enbalatzea:
500 g/ poltsa, 10 kg kartoi bakoitzeko
Biltegiratzea:
Mantendu itzalean, leku itxi eta lehorra 22 ºC-tik behera
Nisina ez da substantzia toxiko, kaltegarri eta korrosiboekin batera gorde behar. Babestu eguzki-argia zuzenetik.
Iraupena:
24 hilabete fabrikazio-datatik hasita, ireki gabeko jatorrizko paketean
